自制醇香葡萄酒
发布时间：2019-03-06 10:00:32
萄大量上市的夏天，買自然成熟的葡萄，去蒂後,沖洗幹淨後用淡鹽水浸泡十分鍾左右（這樣才可以去掉葡萄皮上的農藥和其他有害物質）。
自釀純正紅葡萄酒在葡萄大量上市的夏天，買自然成熟的葡萄，去蒂後,沖洗幹淨後用淡鹽水浸泡十分鍾左右（這樣才可以去掉葡萄皮上的農藥和其他有害物質）。
然後再用清水沖洗一遍，把水瀝幹。
把葡萄倒在盆裏，用手一個個捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆裏。
然後按照十斤葡萄三斤白糖的比例（喜歡甜一點的可以适當多放一點），攪拌均勻，等白糖完全融化以後裝在洗幹淨的瓶子裏.注意，瓶子不要裝得太滿，要留出三分之一的空間，因爲葡萄在發酵的過程中會膨脹，會産生大量的氣體，如果裝的太滿，葡萄酒會溢出來。另外，爲了不讓外面的空氣進去，在瓶蓋上最好用塑料袋纏緊。
葡萄酒釀好以後，要把葡萄籽，葡萄皮，還有發了酵的果肉都濾掉。要注意的是，濾渣的工具一定要嚴格消毒，不要把細菌帶到酒裏面去了哦。
夏天氣溫高，過二十一天葡萄酒就釀好了；如果氣溫低（低于三十度）可以多釀幾天。要注意的是，釀的時間越長酒味越濃；葡萄酒釀好以後，放的時間越長，酒味越濃。
葡萄酒養生美容，延年益壽的效果特别好，有興趣的朋友，快動手做吧！ 萄大量上市的夏天，买自然成熟的葡萄，去蒂后,冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右（这样才可以去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质）。
自酿纯正红葡萄酒在葡萄大量上市的夏天，买自然成熟的葡萄，去蒂后,冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右（这样才可以去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质）。
然后再用清水冲洗一遍，把水沥干。把葡萄倒在盆里，用手一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里。然后按照十斤葡萄三斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里.注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉。要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。
夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。
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