我们回族人为什么不能吃猪肉

曾有無數人問過我一個這樣的問題：“回族人爲什麽不吃豬肉”？這時總有那麽幾個自以爲是的人說：因爲豬是他們的祖先，是他們的圖騰。這種“圖騰”說幾乎是每一個外族都認同的，這實在是一種無知無解的觀念。 回族是一個信仰伊斯蘭教的民族，在生活上是一個非常注重衛生，并且有一定飲食禁忌的民族，最主要的禁忌來自于<古蘭經>記載：一切自死物，血液，豬肉和非誦真主之名宰殺的動物以及酒都不可食之。這當中沒有什麽迷信或神秘之感，完全是出于重視人的性靈純潔的身體安全。動物不宰自死，其死因或因疾病，或爲衰老，或爲中毒。而血液是動物所需各種養分的輸送渠道，列爲不潔，故不可吃。而不吃豬肉還有更爲深遠的宗教根源。 因爲伊斯蘭教由居住在西亞一帶的閃米特族的支系阿拉伯人所創立，而阿拉伯半島，氣候炎熱，多爲沙漠，不利于豬的生長，所以豬的疾病很多，長久以來漸漸形成爲一種習慣，而豬形态醜陋，性情懶惰，不擇飲食，也被閃特米族人視爲穢物，不可食，不可摸，不可祭神。 其實猶太教，基督教也有過禁食死物和豬肉的戒律。 回族人很講究飲食衛生，非伊斯蘭人自己宰的六畜都不可以吃，還不吃驢，騾，狗，馬肉等。回族在飲食方面中的禁忌回族人在飲食方面有本民族的特色的禁忌。主要是禁食一些食物。如奇形怪狀、污穢不潔、性情兇惡、行爲怪異的飛禽、猛獸及魚類，都屬于禁食範圍。大緻分類： 禽類：吃谷物、有嗉子、似雞嘴的可以吃。如雞、鴨、鵝、鹌鹑、鴿、麻雀、大雁等。似鷹嘴、食肉的則不能吃，如老鷹、枭、骛、秃鹫、烏鴉、喜鵲、啄木鳥等。 獸類：反刍（倒嚼）、有四蹄、蹄分兩半、性情馴善的可食。如牛、羊、駱駝、鹿等。反之則不可以，如豬、狗、貓、虎、豹、狼、獅、鼠、蛇、驢、馬、騾、狗及猴、熊、象等。 魚類：腹下有鳍，身上有鱗，脊上有刺，有頭尾的，如鯉魚、鲢魚、鲫魚、草魚、黃花魚、帶魚等可以食用。不能食用的有鲸魚、鲨魚、青蛙、烏龜、海豚、海豹、海狗、海獅等，還有“象魚不是魚、叫魚不是魚”的也在禁忌之列，如泥鳅，甲魚等。 另外，不少回族人還有不食用家兔（野兔則可以）的傳統。據說是因爲家兔從懷孕到産崽的周期爲一個月，而且母家兔在正常的氣候下，每個月都可以來月經并進行繁殖，也就是說家兔可以每年繁殖十多胎。 可食動物牛羊等身上的内外生殖器、****、血液、鼻須、耳朵、胰子（淋巴結）、腦、膀胱等部位不可食用。因爲這些部位和物質往往是各種病菌高發滋生地，藏污納垢的所在。所以賣牛羊肉的回族人需把牛肉、羊肉收拾幹淨，規置利索。肉棘、胰子、污血管、淤血塊、散髒毛等各種污物，都應該給去掉，特别是絞餡尤其要洗淨弄清潔。除魚類之外的動物須誦真主之名屠宰（回族說“宰”，忌說“殺”），自死的動物不可食用。 1-豬貌醜、怪異，性貪婪、愚笨。世界各民族語言在形容人貌醜、懶散、愚笨等方面都用“豬”字形容。就連我們周圍的有些人，在說某個人太笨的時候，也都開玩笑似的說“某某人太'豬'了。” 2-豬喜污穢。其生活區域肮髒不堪，食用的飼料也是污穢的，難與食草類動物相比。俗話說：“虎毒不食子”，但豬一旦餓極了，連親生豬崽也照食不誤。一般的動物，即便是小鳥也會與飼養它的人建立某種感情，義犬救主等動物助人的故事廣爲人知，但豬卻有時連飼養它的人家的嬰孩也有拱死吃掉的現象，它的性格，就連狼和老虎等兇暴的動物都難以相比。 3-還有，豬的脖子上隻有一根筋，既不能看到天，也不能回頭，穆斯林們是講究回心轉意的，而豬的這一特性和穆斯林們的這一生活習慣背道而馳，這也是穆斯林們不吃豬肉的一個原因。 4-亂倫交配。幼豬一旦到發情期，有的會同生養他的母（公）豬交配，繁衍後代無上下、尊幼之分，在一般動物中也鮮有此事。 大家都知道有些人很敢吃，看他們吃的東西，真是讓人忍受不了，比如猴腦。活生生的敲開當場食用，我覺得是人怎麽可能下得了口？他們這種吃法真是讓我無法把他們跟人等同起來。 漢族人大多不能理解回族的飲食禁忌，曆史上在民族糾紛上，外族人将豬頭挂在清真寺上，以示對回族人宗教習慣的侮辱，所以不吃豬肉又有反抗民族歧視，民族同化的意義。 像祖先這種圖騰說，實際上是對回族人的宗教感情的一種傷害。希望大家了解回族人的生活習慣，假如身邊有回族人的話，能夠不要再犯這樣的錯誤，傷害他們的宗教感情！并且尊重回族人的生活習慣！