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描写成都火锅语句,有没有关于火锅的诗句?

发布时间:2022-12-25 18:21:58

白居易的《問劉十九》。
綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。
晚來天欲雪,能飲一杯無?。
【注解】:。
1、綠蟻:指浮在新釀的沒有過濾的米酒上的綠色泡沫。
2、醅:沒有過濾的酒。
【韻譯】:。
新釀的米酒,色綠香濃;。
小小紅泥爐,燒得殷紅。
天快黑了,大雪要來啦……。
能否共飲一杯否?老兄!。
【評析】。
詩意在描寫雪天邀友小飲禦寒,促膝夜話。詩中蘊含生活氣息,不加任何雕琢,。
信手拈來,遂成妙章。語言平淡而情味盎然。細細品味,勝于醇酒,令人身心俱醉。
這首詩可以說是邀請朋友前來小飲的勸酒詞。給友人備下的酒,當然是可以使對方緻醉的,但這首詩本身卻是比酒還要醇濃。
“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。”酒是新釀的酒(未濾清時,酒面浮起酒渣,色微綠,細如蟻,稱爲“綠蟻”),爐火又正燒得通紅。這新酒紅火,大約已經擺在席上了,泥爐既小巧又樸素,嫣紅的火,映着浮動泡沫的綠酒,是那樣地誘人,那樣地叫人口饞,正宜于跟一二摯友小飲一場。
酒,是如此吸引人。但備下這酒與爐火,卻又與天氣有關。“晚來天欲雪”──一場暮雪眼看就要飄灑下來。可以想見,彼時森森的寒意陣陣向人襲來,自然免不了引起人們對酒的渴望。而且天色已晚,有閑可乘,除了圍爐對酒,還有什麽更适合于消度這欲雪的黃昏呢?。
酒和朋友在生活中似乎是結了緣的。所謂“酒逢知己千杯少”,所謂“獨酌無相親”,說明酒還要加上知己,才能使生活更富有情味。杜甫的《對雪》有“無人竭浮蟻,有待至昏鴉”之句,爲有酒無朋感慨系之。白居易在這裏,也是雪中對酒而有所待,不過所待的朋友不象杜甫彼時那樣茫然,而是可以招之即來的。他向劉十九發問:“能飲一杯無?”這是生活中那惬心的一幕經過充分醞釀,已準備就緒,隻待給它拉開帷布了。
詩寫得很有誘惑力。對于劉十九來說,除了那泥爐、新酒和天氣之外,白居易的那種深情,那種渴望把酒共飲所表現出的友誼,當是更令人神往和心醉的。生活在這裏顯示了除物質的因素外,還包含着動人的精神因素。
詩從開門見山地點出酒的同時,就一層層地進行渲染,但并不因爲渲染,不再留有餘味,相反地仍然極富有包蘊。讀了末句“能飲一杯無”,可以想象,劉十九在接到白居易的詩之後,一定會立刻命駕前往。于是,兩位朋友圍着火爐,“忘形到爾汝”地斟起新釀的酒來。也許室外真的下起雪來,但室内卻是那樣溫暖、明亮。生活在這一刹那間泛起了玫瑰色,發出了甜美和諧的旋律……這些,是詩自然留給人們的聯想。由于既有所渲染,又簡煉含蓄,所以不僅富有誘惑力,而且耐人尋味。它不是使人微醺的薄酒,而是醇醪,可以使人真正身心俱醉的。
“圍爐聚炊歡呼處,百味消融小釜中”。
——嚴辰吟。
【注解】。
小釜:專指火鍋用的小鍋。
【評析】。
比起“金樽清酒”“玉盤珍馐”這種高端人士的小資情調,這兩句描寫火鍋的詩反而更接地氣些,更貼近我們的生活日常。
隻有關系親密到一定程度,才會這麽放松自在的”圍爐聚飲“,才會毫無顧忌的嬉笑怒罵插科打诨,這才有了一個可以盡興暢聊的”歡呼出“。
無論在口味上有多麽不同,都能輕松适應鍋裏的”百味消融“,都能“各取腹所需,各吃口所長”,讓對過往的感懷,對明日的憧憬,對友情、愛情、親情的珍重,都融在眼前這鮮香四溢的“小釜中”。
火鍋的百味,正如人生的百味。
唯美食與愛不可辜負,這就是古人吃火鍋的情懷。
賈凫西《木皮散人鼓詞》。
幸虧了南陽劉秀起了義,感動的二十八宿下天曹。
逐日家東征西讨複了漢業,譬如那冷了火的鍋底兩番燒。
【評析】。
先說鼓詞,始于明代,盛于清朝的古代說唱藝術,也就是古中國版的RAP。流傳至今,依然還存在鼓詞的藝術形式,即現在的京韻大鼓,京東大鼓,陝北說書等。
再說賈凫西,這真真是一個妙到極處的妙人兒。不爲掙錢,不圖糊口,瘋瘋癫癫,于飲水處,唱鼓詞,率性而爲,敢愛敢恨,潦倒邋遢瘋癫中藏不住事士大夫的氣節和文人的潇灑放蕩。
最後說鼓詞裏的火鍋,賈凫西将劉秀建東漢的曆史比作,冷了火的火鍋鍋底再次起火,兩番來燒。這個比喻簡直妙極,形象的無話可說。也暗含了一種嘲諷,兩番燒的鍋底,味道終究是變了,淡了,難長久!。
滿江紅·火鍋涮羊肉。
晚來驟雨,天欲冷,瑟瑟秋風。看庭堂,笑語歡聲,其樂融融。一碗麻醬撒香蕈,三盤肥羊酒滿盅。銅鍋亮、香湯白霧熏,辣油紅。
一頭沉,自錫盟。黃瓜條,肉鮮濃。韭花香油蔥,味各不同。世祖珍馐名千古,高宗盛宴味無窮。看今朝、客滿東來順,真興隆。
【注解】。
1、一頭沉:是指羊大腿外側的一塊肉,肉質鮮嫩。錫盟即錫林郭勒盟,據說最好的一頭沉肉來自内蒙錫林郭勒盟飼養的羊。
2、黃瓜條:是羊後腿的大腿内側部分,一片肉兩種顔色。與磨裆肉相連,形如兩條相連的黃瓜。肉色淡紅,肉質細嫩,肥瘦适中,也是很多老北京的最愛。
3、世祖:即元世祖忽必烈,傳說涮羊肉是由他初創的。有一年冬天,部隊突然要開拔,而他饑腸辘辘,定要吃羊肉,聰明的廚師情急之中将羊肉切成薄片,放入開水鍋中燙之,并加調料、蔥花等物,忽必烈食後贊不絕口。後來,他做了皇帝仍不忘此菜,并賜名爲";涮羊肉";。
4、高宗:即清高宗乾隆帝,據說乾隆皇帝吃火鍋成瘾,他曾多次遊江南,每到一地,都備有火鍋。相傳,他于嘉慶元年正月在宮中大擺“千叟宴”全席共上火鍋1550多個,應邀品嘗者達5000餘人,成了曆史上最大一次火鍋盛宴。

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白居易的《问刘十九》。
绿蚁新醅酒,红泥小火炉。
晚来天欲雪,能饮一杯无?。
【注解】:。
1、绿蚁:指浮在新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫
2、醅:没有过滤的酒。
【韵译】:。
新酿的米酒,色绿香浓;。
小小红泥炉,烧得殷红。
天快黑了,大雪要来啦……。
能否共饮一杯否?老兄!。
【评析】。
诗意在描写雪天邀友小饮御寒,促膝夜话。诗中蕴含生活气息,不加任何雕琢,。
信手拈来,遂成妙章。语言平淡而情味盎然。细细品味,胜于醇酒,令人身心俱醉。
这首诗可以说是邀请朋友前来小饮的劝酒词。给友人备下的酒,当然是可以使对方致醉的,但这首诗本身却是比酒还要醇浓。
绿蚁新醅酒,红泥小火炉。”酒是新酿的酒(未滤清时,酒面浮起酒渣,色微绿,细如蚁,称为“绿蚁”),炉火又正烧得通红。这新酒红火,大约已经摆在席上了,泥炉既小巧又朴素,嫣红的火,映着浮动泡沫的绿酒,是那样地诱人,那样地叫人口馋,正宜于跟一二挚友小饮一场。
酒,是如此吸引人。但备下这酒与炉火,却又与天气有关。“晚来天欲雪”──一场暮雪眼看就要飘洒下来。可以想见,彼时森森的寒意阵阵向人袭来,自然免不了引起人们对酒的渴望。而且天色已晚,有闲可乘,除了围炉对酒,还有什么更适合于消度这欲雪的黄昏呢?。
酒和朋友在生活中似乎是结了缘的。所谓“酒逢知己千杯少”,所谓“独酌无相亲”,说明酒还要加上知己,才能使生活更富有情味。杜甫的《对雪》有“无人竭浮蚁,有待至昏鸦”之句,为有酒无朋感慨系之。白居易在这里,也是雪中对酒而有所待,不过所待的朋友不象杜甫彼时那样茫然,而是可以招之即来的。他向刘十九发问:“能饮一杯无?”这是生活中那惬心的一幕经过充分酝酿,已准备就绪,只待给它拉开帷布了。
诗写得很有诱惑力。对于刘十九来说,除了那泥炉、新酒和天气之外,白居易的那种深情,那种渴望把酒共饮所表现出的友谊,当是更令人神往和心醉的。生活在这里显示了除物质的因素外,还包含着动人的精神因素。
诗从开门见山地点出酒的同时,就一层层地进行渲染,但并不因为渲染,不再留有余味,相反地仍然极富有包蕴。读了末句“能饮一杯无”,可以想象,刘十九在接到白居易的诗之后,一定会立刻命驾前往。于是,两位朋友围着火炉,“忘形到尔汝”地斟起新酿的酒来。也许室外真的下起雪来,但室内却是那样温暖、明亮。生活在这一刹那间泛起了玫瑰色,发出了甜美和谐的旋律……这些,是诗自然留给人们的联想。由于既有所渲染,又简炼含蓄,所以不仅富有诱惑力,而且耐人寻味。它不是使人微醺的薄酒,而是醇醪,可以使人真正身心俱醉的。
“围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中”。
——严辰吟。
【注解】。
小釜:专指火锅用的小锅。
【评析】。
比起“金樽清酒”“玉盘珍馐”这种高端人士的小资情调,这两句描写火锅的诗反而更接地气些,更贴近我们的生活日常。
只有关系亲密到一定程度,才会这么放松自在的”围炉聚饮“,才会毫无顾忌的嬉笑怒骂插科打诨,这才有了一个可以尽兴畅聊的”欢呼出“。
无论在口味上有多么不同,都能轻松适应锅里的”百味消融“,都能“各取腹所需,各吃口所长”,让对过往的感怀,对明日的憧憬,对友情、爱情、亲情的珍重,都融在眼前这鲜香四溢的“小釜中”。
火锅的百味,正如人生的百味。
唯美食与爱不可辜负,这就是古人吃火锅的情怀。
贾凫西《木皮散人鼓词》。
幸亏了南阳刘秀起了义,感动的二十八宿下天曹。
逐日家东征西讨复了汉业,譬如那冷了火的锅底两番烧。
【评析】。
先说鼓词,始于明代,盛于清朝的古代说唱艺术,也就是古中国版的RAP。流传至今,依然还存在鼓词的艺术形式,即现在的京韵大鼓,京东大鼓,陕北说书等。
再说贾凫西,这真真是一个妙到极处的妙人儿。不为挣钱,不图糊口,疯疯癫癫,于饮水处,唱鼓词,率性而为,敢爱敢恨,潦倒邋遢疯癫中藏不住事士大夫的气节和文人的潇洒放荡。
最后说鼓词里的火锅,贾凫西将刘秀建东汉的历史比作,冷了火的火锅锅底再次起火,两番来烧。这个比喻简直妙极,形象的无话可说。也暗含了一种嘲讽,两番烧的锅底,味道终究是变了,淡了,难长久!。
满江红·火锅涮羊肉
晚来骤雨,天欲冷,瑟瑟秋风。看庭堂,笑语欢声,其乐融融。一碗麻酱撒香蕈,三盘肥羊酒满盅。铜锅亮、香汤白雾熏,辣油红。
一头沉,自锡盟。黄瓜条,肉鲜浓。韭花香油葱,味各不同。世祖珍馐名千古,高宗盛宴味无穷。看今朝、客满东来顺,真兴隆。
【注解】。
1、一头沉:是指羊大腿外侧的一块肉,肉质鲜嫩。锡盟即锡林郭勒盟,据说最好的一头沉肉来自内蒙锡林郭勒盟饲养的羊。
2、黄瓜条:是羊后腿的大腿内侧部分,一片肉两种颜色。与磨裆肉相连,形如两条相连的黄瓜。肉色淡红,肉质细嫩,肥瘦适中,也是很多北京最爱
3、世祖:即元世祖忽必烈,传说涮羊肉是由他初创的。有一年冬天,部队突然要开拔,而他饥肠辘辘,定要吃羊肉,聪明的厨师情急之中将羊肉切成薄片,放入开水锅中烫之,并加调料葱花等物,忽必烈食后赞不绝口。后来,他做了皇帝仍不忘此菜,并赐名为";涮羊肉";。
4、高宗:即清高宗乾隆帝,据说乾隆皇帝吃火锅成瘾,他曾多次游江南,每到一地,都备有火锅。相传,他于嘉庆元年正月在宫中大摆“千叟宴”全席共上火锅1550多个,应邀品尝者达5000余人,成了历史上最大一次火锅盛宴。

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