描写美食古诗句子及作者(经典)

日暮鄉關何處是，煙波江上使人愁。遠在他鄉的遊子，見煙波江上，夕陽西下，滿眼蕭瑟，便觸目傷情，感故鄉渺渺。我則不然，北方即便日暮，也并不蕭瑟，北方人好客熱情，讓我漸漸有了歸屬感，所謂，心所在處即爲家。但說到我對故鄉的記憶，便是另外一種感覺：饞。
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淩晨，夜氣還未完全散去，河邊小街上，便搭起了小小的帳篷，燃着橘黃色的小小的亮光，在夜氣中顯得朦朦胧胧的，像一隻剛剛孵化出來的小黃鴨。帳篷下的人忙碌着，他們在做一種湖南的特色小吃——米粉。鄉下早起的賣菜人，挑着擔子行着路，遠遠望見帳篷中冒出騰騰的霧氣，便加快了腳步，得到帳篷前，立馬卸下擔子，急忙鑽進去，吆喝一聲：“老板，來一碗米粉。”。
老板的回答通常是這樣的：“要寬的圓的？臊子有牛肉三鮮心肺肉絲，要哪一個？”——這估計是湖南人最熟悉的對話了吧。
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米粉是南方最爲出名的小吃之一，尤以湖南常德的米粉最爲出名。早籼米經過十幾個小時的水浸打漿，然後定型成潔白細長的米粉，食用時用熱水一燙即可出鍋，再蓋上湖南秘制的臊子，澆上熬了一夜的牛肉濃汁，用湖南人特用的土黃色的小缽子（小碗）盛着，熱氣騰騰的，香飄四野。
我常常去河碼頭（河港）那一家去吃米粉。在家的時候，天還未亮，我便洗漱出門，跨上我的小電動，穿過朦朦胧胧的霧氣，五六分鍾就到目的地了。南方水患頻發，小鎮又在湖南四水之一的澧水河岸，故而河港建有河堤，高達巍峨，有似城樓。我穿過高大的河堤大門，寬闊的澧水就在眼前，沿河放着桌椅板凳，河風拂來，早起的困倦被一掃而光。
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早在三十年前，水運昌盛，當時的小鎮還是個發達的港口，周邊市縣人貨皆轉運此處，小鎮每日車水馬龍，後來甚至有了“小漢口”的美稱。來往商人早起沒吃飯，湖南米粉又爽口饞人，故而河碼頭的米粉生意興隆，聲名遠播。即便是現在，我都能看見，從河對岸早起的人，泛着小船慢慢地飄蕩過來，依然大聲地吆喝一聲：“老板，來一碗米粉”。正在我思緒亂飛的時候，老板已經站到了我身後，雙手穩穩地端着一碗米粉，放下了。又抽了一雙筷子遞給我，笑眯眯地走開了。
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我坐在河邊的小椅子上，拿着筷子，俯面輕輕地吹一口氣，霧氣散開，香味撲面而來，挑一口放在嘴裏，濃濃的湯汁順着米粉在嘴裏彌漫開來，刺激着每一個味蕾，極盡暢快。
我們家有一個傳統，就是家人生日的時候，早起去吃米粉。因爲米粉不但好吃，還寓意長遠。米粉圓而細長，一家人吃米粉，寓意着像米粉一樣團團圓圓，日子像米粉一樣細水長流，順順利利。
米粉再好吃，也僅僅限于作爲早餐享用，南方人中午晚上是不吃米粉的。湖南雨水多而濕氣重，故而湖南人愛吃辣椒以禦濕氣。湖南男人火氣大，湖南女人夠霸蠻（豪爽的意思），這到底是湖南人吃辣椒導緻性格豪爽，還是因爲性格豪爽才愛吃辣椒的呢？誰也弄不明白。然而說到辣椒，常德最出名的辣味小吃當屬醬板鴨了吧。做醬板鴨，要取半老鴨子，因爲這樣的鴨子肉緊緻，有嚼勁。再用特制的辣椒鹵汁，分爲微辣、中辣、特辣三種辣度鹵制。
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夜晚降臨，一家人圍坐火爐，奶奶便從廚房中端出一盤醬板鴨，家裏的小孩老遠地就聞到了香味，立馬跑到奶奶身旁，簇擁着，直到醬板鴨被奶奶擱在了桌子上，我們才急不可耐地伸手去抓。第一口下去，辣味并不明顯，于是一口接一口地往嘴裏塞，才過一兩分鍾，辣味彌漫口舌，我們大口呼氣，手忙腳亂，滿屋子亂竄，心裏隻有一個想法：趕快不辣吧！喝水是不管用的，即便肚子裏滿滿的白開水，嘴上還是火辣辣的。這時候奶奶一定一邊笑着，一邊從冰箱中拿出一盤早準備好的水果，用兩指夾出幾片蘋果肉，塞進我們這些小孩們嘴巴中，辣味立即減了一小半。等到辣味下去了，我們的手上又拿着大大的滴着醬汁的鴨腿了。
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來北方之前，我特意買了三四隻醬板鴨，想着讓北方的同事嘗一嘗。後來在聚餐的時候，鄭重地拿了出來。然而幾隻微辣的鴨子，就讓我親愛的同事們在房間裏上蹦下跳，滿頭大汗，那個場面至今想起來，都讓我忍不住地想笑。
剛剛說到了水果。湖南最出名的就是柑橘和蓮子了吧，柑橘不必說，因爲其産量巨大，行銷全國，無論在哪兒都有的賣。湘蓮雖也銷路極廣，但大多都是賣脫水之後的幹蓮子。要體驗真正的食蓮之樂，就必須親自來湖南了。
我的老家并不在這小鎮上，是另外一個緊靠洞庭湖的極其小的鎮子，主要生産蘆葦和蓮蓬。我家的後院就有一個小荷塘，七八月，蓮蓬成熟的時候，我們小孩兒就去摘蓮子吃。撐船去是家裏不允許的，隻能摘些岸邊生長的，當靠岸的蓮蓬都被摘完的時候，我們就隻能望蓮興歎了。那時候我一個小夥伴想了一個極好的法子，他取來一根長長的竹竿，從正中間對折，竹子堅韌，折而不斷，他雙手抓住竹子兩端，中間正好是一個小夾子。我們将這自制的小夾子套在蓮蓬上，輕輕一扯，蓮蓬就穩穩落在夾子上，然後慢慢地抽回來，放在地上。一個下午，我們都在摘蓮蓬，起初伸手就是，黃昏的時候，就要細細的尋找了。後來實在是一個都找不見了，我們才收手。
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在水塘邊上的小亭子吃蓮子是再好不過的了，因爲蓮子殼可以直接仍在荷塘裏。我們将蓮蓬堆在亭中心的桌子上，我們圍坐着，大家都是吃蓮子的老手，一眼就能找到最嫩的那一捧蓮蓬，于是都搶着吃。人們都認爲蓮心清苦，不可直接食用，其實這是個誤區，嫩蓮子其實蓮心并不苦，而比蓮子肉更加的清甜。等到嫩綠的小蓮子吃完，就挑着吃深綠的熟蓮子，當熟蓮子吃完的時候，太陽正懸挂在西面的山峰上，像一個即将喝完的酒壺，正倒出它最後的深紅的佳釀，将我們的亭子灌得滿滿的。那時候，桌面上隻剩下黑紫色的老蓮子了。老蓮子我們是不吃的，因爲蓮肉緊而蓮心極苦，于是，回家吧。家裏人看到我們帶回那麽多老蓮子，便笑嘻嘻地接過來，把老蓮子剝皮，曬幹，過幾天煮粥喝。老蓮子在粥中煮熟之後，入口即化，極其香糯。粥中加上紅棗，銀耳，在冰箱中冷藏片刻，最能消暑，最好待客。那味道至今讓我回味。
如今人在北方，無法常常吃到這些家鄉小吃，但這能讓我更加珍惜回家的機會。北方的各色餅食美味，餃子烤鴨，也讓我流連，這讓我比其他南方人有了更爲深刻的味覺體驗吧！。

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