种田好比生孩子

我在美國的東部和西部生活了一段時間。沒有找到農田和果園，也沒有見到農民。當人們購買食物、蔬菜和水果時，他們會直接開車去超市。因此，有一段時間，我認爲美國似乎沒有農民！

兒子畢業于美國中部的卡内基和米德爾頓梅隆大學。去年秋天，我兒子從康涅狄格州回來參加一項活動，帶我參觀了美國中部。最初，美國中部是一片遼闊的大平原。一個農場接一個農場，收割機一直忙個不停。果園裏，一位漂亮的農婦開着一輛改裝過的車去摘水果。

卡希爾是他兒子的同學。他拿到博士學位後，因爲找不到合适的工作，他暫時回到父親的面包農場當幫手。卡希爾帶我們參觀了他父親的農場。這個農場占地60多公頃。它主要種植小麥、玉米和大豆。卡希爾說，他的農場生産的小麥和大豆主要出口到中國。

卡希爾的玉米和大豆已大緻收獲，但仍有少量玉米和大豆留在田裏。成群結隊的野鹿和野鳥津津有味地吃着飽滿的玉米芯和散落的豆子。卡希爾告訴我們，田裏的玉米和大豆是留給動物的。因爲人們的農場侵占了動物生活的家園，人們應該給他們一些補償。樹梢上還有一些水果留給野生動物與人類分享。

我們發現，從遠處看，卡希爾的農田一個接一個看起來像斑馬線。田地裏還有很長的作物茬，還沒有種植的田地裏有平坦的土壤。每個場地約30米寬，從東向西延伸。

我困惑地問，爲什麽一塊地被種上了，另一塊地閑置着？卡希爾說這叫做輪作種植。我再次問道，種植這樣的作物有什麽好處？卡希爾說，閑置的土地不僅可以休息一年，還可以爲旁邊種植的作物提供充足的陽光和空氣，以确保優質糧食的收獲。

我再說一遍，你們有很多土地。讓土地輪流休耕沒關系。

卡希爾的父親過來說，這不是土地增加的問題，而是土地減少的問題。這是農民耕作的規律。因爲農業就像一個女人懷孕生孩子。你希望你的妻子每年都有孩子嗎？