又是一年端午到
发布时间：2012-01-29 03:05:05
“榴裙萱黛增顔色，艾酒蒲漿記歲年。”又是一年端午到。賽龍舟，裹粽子，做香囊……6月6日（農曆五月初五）是今年的端午節，是我們中國華夏民族的一個最隆重的傳統節日。
端午節，帶着五月的綠色，帶着初夏絲絲縷縷微風的溫暖，帶着濃濃的粽子香，悄然的來到了我們的身邊，節日的味道随着粽子的清香沁入肺腑。
端午節，這一天家家都會飄出淡淡的粽葉香醇，粽葉飄香飄出了床前的千年明月，飄出了媽媽的溫馨話語，飄出了童年的快樂時光，飄出了我們這一代人對過去節日習俗的情懷。在這個傳統的佳節到來之際，我不由得又夢回到了童年，在心裏回味着兒時過端午節的情景。
端午節的由來有着不同版本的傳說，最主要的有三種：
第一種是源于紀念屈原。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原面臨亡國之痛，心如刀割，于五月初五在寫下了絕筆作《懷沙》之後，抱石投汨羅江身死。屈原死後，
楚國的老百姓哀痛異常，紛紛湧到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船隻，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出爲屈原準備的飯團、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丢進江裏，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。
人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一壇雄黃酒倒進江裏，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。後來爲怕飯團爲蛟龍所食，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是最早的粽子“筒粽”的由來。後來人們又想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲成爲了棕子。
以後，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗；以此來紀念愛國詩人、楚國大夫屈原。逐漸形成了今天傳統的端午節。時間巳經過去了一千多年，屈原偉大的愛國精神一直激勵着我們每一個華夏兒女。
第二種是源于紀念伍子胥。春秋時期的伍子胥（公元前770－－前476年）是楚國人，父兄均爲楚王所殺害，後來伍子胥投奔了吳國，助吳伐楚，五戰而入楚都郢城。當時楚平王已死，伍子胥掘墓鞭屍三百，以報殺父兄之仇。吳王阖廬死後，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。
伍子胥建議，應徹底消滅越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害伍子胥，夫差信之，賜伍子胥寶劍以死。伍子胥視死如歸，在死前對鄰舍人說：“我死後，将我眼睛挖出懸挂在吳京之東門上，以看越國軍隊入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取伍子胥之屍體裝在皮革裏于五月五日投入大江，因此相傳端午節亦爲紀念伍子胥之日。
第三種是源于紀念救父投江的孝女曹娥。東漢的曹娥（公元23－－220年）是我的家鄉上虞曹家堡人，父親溺于舜江中，數日不見屍體，當時曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭尋父。過了十七天，在五月初五這天自己也投入了舜江，五日後緊緊抱着父屍浮出了江面，就此傳爲神話。
人們爲孝女曹娥在舜江岸邊修築了墳墓，而當時的上虞縣府知事，令度尚也爲之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作诔辭頌揚。後人爲了紀念曹娥的孝節，在曹娥投江之處興建了一座曹娥娘娘廟，曹娥所居住的地方也改名爲曹娥鎮，曹娥殉父的舜江從此也正式取名爲曹娥江。
童年的端午節，留在我心中的都是美麗的色彩。在我的記憶中印象最深的，就是當年我們小孩的手上、腳上都會被大人系上五彩線，這五彩線是大人們選五根不同顔色的絲線，擰在一起搓起來後戴在我們的手腕腳腕上。脖子上還挂上一隻精美漂亮的香囊。這香囊也大人們用鮮豔的布料做成各種形狀的飾物，裏面放上香料，就成了我們心愛的飾物，挂在脖子上我們會不時地去嗅一下飄逸的香味。
大人們還會到地裏去拔回一些艾蒿插在門兩邊，擺在窗台前，整個屋裏還有道地裏都會散發出一種清香宜人的氣味。聽我娘娘說，端午節拔回來的艾蒿艾插在門口上，能起到殺菌驅蟲防瘟的作用，還能避邪驅鬼魅。過去端午節的這天家家戶戶都在門上挂着艾蒿，是非常明顯的節日特征。
如今在超市裏或是小攤鋪上都可以買到粽子，而且包裝精緻美觀。可是，我感到好象總缺少了一些什麽的，遠遠沒有兒時母親包得粽子那麽好看，味道也沒有那麽爽口。
在我的記憶裏，每年端午節的前一天，家家戶戶都要裹粽子的。我母親先将箬竹葉用熱水浸泡三至四個小時，再一張張洗刷幹淨，就開始裹粽子了。母親把一張張箬竹葉卷成一個圓錐漏鬥形，然後用飯勺填進，盛上滿滿的糯米，用筷子插實，然後用嘴中咬着的一根細麻片捆紮，翠綠的粽葉在手中自如地翻卷着，一繞一紮隻幾下，一個棱角分明小巧玲珑的粽子就包好裹紮而成了。
裹粽子的糯米需要淘洗幹淨再晾幹，我的母親還在有的粽子中包進一些豇豆、棗子、豬肉。晚飯後，母親就把裹好的一串串粽子放在鐵鍋裏，用準備好了的柴爿，小火慢慢的煮上三四個小時，再讓它焖到第二天的天亮。剛出鍋的粽子，餘溫尚存，還帶着濃郁的箬竹葉的清香。那個香啊，真是饞人。剝開粽葉，裏面的糯米嫩滑、清香四溢。那爽口、那香甜，真是吃了難忘。
端午節那天早上，天剛剛亮，我和二個妹妹起床後，顧不上洗臉漱口，做的第一件事就是往廚房裏沖，毫不猶豫的從那熱氣騰騰的鍋裏提出一兩串粽子。濕漉漉的粽子燙得我不斷的把它從左手換到右手，又從右手換到左手，我隻得雙手捧着粽子不斷吹氣。母親在我們的身後，看到我們這副猴急的神态，便會遞給我們一人一個碗一雙筷，口裏說着“不急不急，慢慢吃！”
待粽子稍會冷卻後，我便迫不及待地用手剝開粽葉，用一支筷子對着那雪白晶瑩的粽肉紮入，把粽子放在盛有“古巴糖”的碗裏輕輕一滾，然後慢慢的咬，口舌生津，不膩不粘，香氣泌入心間。那個時候我感到再也沒有什麽比粽子好吃的東西了。
端午節，年年都會來，但我卻再也不會回到童年去了！在市場經濟物欲橫流的今天，端午的節日氣氛似乎越來越淡了。而我面對這四處飄香的粽子，也已經沒有了童年時的那份激動，隻有一份對往昔的美好回憶……
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“榴裙萱黛增颜色，艾酒蒲浆记岁年。”又是一年端午到。赛龙舟，裹粽子，做香囊……6月6日（农历五月初五）是今年的端午节，是我们中国华夏民族的一个最隆重的传统节日。
端午节，带着五月的绿色，带着初夏丝丝缕缕微风的温暖，带着浓浓的粽子香，悄然的来到了我们的身边，节日的味道随着粽子的清香沁入肺腑。
端午节，这一天家家都会飘出淡淡的粽叶香醇，粽叶飘香飘出了床前的千年明月，飘出了妈妈的温馨话语，飘出了童年的快乐时光，飘出了我们这一代人对过去节日习俗的情怀。在这个传统的佳节到来之际，我不由得又梦回到了童年，在心里回味着儿时过端午节的情景。
第一种是源于纪念屈原。公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原面临亡国之痛，心如刀割，于五月初五在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死。屈原死后，
楚国的老百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。
人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是最早的粽子“筒粽”的由来。后来人们又想出用楝树叶包饭，外缠彩丝成为了棕子。
以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人、楚国大夫屈原。逐渐形成了今天传统的端午节。时间巳经过去了一千多年，屈原伟大的爱国精神一直激励着我们每一个华夏儿女。
第二种是源于纪念伍子胥。春秋时期的伍子胥（公元前770－－前476年）是楚国人，父兄均为楚王所杀害，后来伍子胥投奔了吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。当时楚平王已死，伍子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。
伍子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害伍子胥，夫差信之，赐伍子胥宝剑以死。伍子胥视死如归，在死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴”，便自刎而死，夫差闻言大怒，令取伍子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。
第三种是源于纪念救父投江的孝女曹娥。东汉的曹娥（公元23－－220年）是我的家乡上虞曹家堡人，父亲溺于舜江中，数日不见尸体，当时曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭寻父。过了十七天，在五月初五这天自己也投入了舜江，五日后紧紧抱着父尸浮出了江面，就此传为神话。
人们为孝女曹娥在舜江岸边修筑了坟墓，而当时的上虞县府知事，令度尚也为之立碑，让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。后人为了纪念曹娥的孝节，在曹娥投江之处兴建了一座曹娥娘娘庙，曹娥所居住的地方也改名为曹娥镇，曹娥殉父的舜江从此也正式取名为曹娥江。
童年的端午节，留在我心中的都是美丽的色彩。在我的记忆中印象最深的，就是当年我们小孩的手上、脚上都会被大人系上五彩线，这五彩线是大人们选五根不同颜色的丝线，拧在一起搓起来后戴在我们的手腕脚腕上。脖子上还挂上一只精美漂亮的香囊。这香囊也大人们用鲜艳的布料做成各种形状的饰物，里面放上香料，就成了我们心爱的饰物，挂在脖子上我们会不时地去嗅一下飘逸的香味。
大人们还会到地里去拔回一些艾蒿插在门两边，摆在窗台前，整个屋里还有道地里都会散发出一种清香宜人的气味。听我娘娘说，端午节拔回来的艾蒿艾插在门口上，能起到杀菌驱虫防瘟的作用，还能避邪驱鬼魅。过去端午节的这天家家户户都在门上挂着艾蒿，是非常明显的节日特征。
如今在超市里或是小摊铺上都可以买到粽子，而且包装精致美观。可是，我感到好象总缺少了一些什么的，远远没有儿时母亲包得粽子那么好看，味道也没有那么爽口。
在我的记忆里，每年端午节的前一天，家家户户都要裹粽子的。我母亲先将箬竹叶用热水浸泡三至四个小时，再一张张洗刷干净，就开始裹粽子了。母亲把一张张箬竹叶卷成一个圆锥漏斗形，然后用饭勺填进，盛上满满的糯米，用筷子插实，然后用嘴中咬着的一根细麻片捆扎，翠绿的粽叶在手中自如地翻卷着，一绕一扎只几下，一个棱角分明小巧玲珑的粽子就包好裹扎而成了。
裹粽子的糯米需要淘洗干净再晾干，我的母亲还在有的粽子中包进一些豇豆、枣子、猪肉。晚饭后，母亲就把裹好的一串串粽子放在铁锅里，用准备好了的柴爿，小火慢慢的煮上三四个小时，再让它焖到第二天的天亮。刚出锅的粽子，余温尚存，还带着浓郁的箬竹叶的清香。那个香啊，真是馋人。剥开粽叶，里面的糯米嫩滑、清香四溢。那爽口、那香甜，真是吃了难忘。
端午节那天早上，天刚刚亮，我和二个妹妹起床后，顾不上洗脸漱口，做的第一件事就是往厨房里冲，毫不犹豫的从那热气腾腾的锅里提出一两串粽子。湿漉漉的粽子烫得我不断的把它从左手换到右手，又从右手换到左手，我只得双手捧着粽子不断吹气。母亲在我们的身后，看到我们这副猴急的神态，便会递给我们一人一个碗一双筷，口里说着“不急不急，慢慢吃！”
待粽子稍会冷却后，我便迫不及待地用手剥开粽叶，用一支筷子对着那雪白晶莹的粽肉扎入，把粽子放在盛有“古巴糖”的碗里轻轻一滚，然后慢慢的咬，口舌生津，不腻不粘，香气泌入心间。那个时候我感到再也没有什么比粽子好吃的东西了。
端午节，年年都会来，但我却再也不会回到童年去了！在市场经济物欲横流的今天，端午的节日气氛似乎越来越淡了。而我面对这四处飘香的粽子，也已经没有了童年时的那份激动，只有一份对往昔的美好回忆……
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